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mercredi, 30 avril 2008 |
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Cette formation est obligatoire. En effet, chaque établissement du secteur alimentaire se doit de fournir à son personnel une formation sur les bonnes pratiques d'hygiène. Cette pratique diffère d'une activité à une autre. L'hygiène concernant les produits Halal est beaucoup plus pointu et demande une formation spéciale par un expert en Halal. Un produits peut être Halal à l'origine et devenir impropre à la consommation du musulman par manquement à l'hygiène musulmane.
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Last Updated ( lundi, 12 mai 2008 )
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